葡式蛋挞
葡式蛋挞的做法
步骤1
取出蛋挞皮，常温解冻至面皮变软步骤2
在碗里放入牛奶，淡奶油，炼乳，白糖，搅拌下放入微波炉高火一分钟，拿出后再搅拌至白糖溶化，所以原料充分搅匀步骤3
拿3只鸡蛋，取出蛋黄加入到之前做好的奶液中并搅拌均匀，这样蛋挞液就做好了步骤4
把做好的蛋挞液装入解冻好的蛋挞皮中，约加至挞皮边缘不到一点就好
步骤5
在烤盘上铺上硅油纸，把蛋挞挨个放入，注意摆放均匀，烤箱上下烤220预热10分钟，蛋挞进烤箱烤15分钟左右
步骤6
烤的过程观察上色情况，不同烤箱火力不同，烤制时间相应调整
步骤7
好了，香气四溢的葡式蛋挞新鲜出炉
步骤8
我没有放吉士粉，考虑DIY就是要少添加剂，所以能不用的增味增香的就不用拉，事实证明，不用也没有影响蛋挞的味道和凝固度哟