烧腐竹
过年在姨妈家吃到的 几乎一盘都被我自己吃了
烧腐竹的做法
步骤1
热水泡发腐竹 我盖了保鲜膜 这样会缩短时间
步骤2
少许面粉 淀粉 十三香 一个鸡蛋 搅匀
步骤3
搅拌均匀 挂糊之后准备下油锅炸
步骤4
炸至金黄 气泡
步骤5
起锅爆香葱姜蒜然后放入腐竹
步骤6
加生抽 调味料 翻炒后加热水少许炖两分钟
步骤7
出锅加盐加鸡精拌匀 就烧腐竹的烹饪技巧
记得要泡发哦 完全泡发才能好吃