番茄饭

今天特意整了个最近网络爆红的番茄饭，其实我就是好奇它好不好吃。味道怎么说呢，还不错！不过也没有网上传说的那么夸张！话说第一个做这个饭的一定是个懒人，番茄饭简单易做还美味！适合锅具不齐全的学生党，或者是像我这样的偷懒不想洗盘子的人。这个版本要是再放点香菇丁、腊肉丁和虾仁估计会更赞！

番茄饭的用料

大米 200g

番茄一个

胡萝卜一根

玉米半根

豌豆半碗

火腿肠一根

盐一勺

橄榄油适量

黑胡椒粉适量

水适量

番茄饭的做法

步骤1

准备食材和调料：大米、番茄、胡萝卜、玉米粒、火腿肠、豌豆、橄榄油、盐、黑胡椒粉。

步骤2

处理食材：胡萝卜去皮后切丁、玉米剥粒、青豆冲洗干净，火腿肠切丁、番茄洗干净去蒂。大米淘好后加入适量水，水比平时蒸米饭时少一点点，因为番茄会出很多汤汁。

步骤3

加入适量盐。

步骤4

加入适量橄榄油。

步骤5

加入少量黑胡椒粉。

步骤6

将处理好的蔬菜粒和火腿粒倒入锅中，放上西红柿。

步骤7

放入电饭锅开启煮饭模式。

步骤8

饭煮好跳闸后稍微焖几分钟再打开锅盖。

步骤9

揭去番茄皮。

步骤10

用米饭铲子把去皮后的番茄捣碎。

步骤11

把捣碎后的番茄和锅里的米饭搅拌。

步骤12

搅拌均匀后营养美味的番茄饭就可以出锅了。