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诗文 无油燕麦麸蛋糕
释义

无油燕麦麸蛋糕

由于进行杜坎减肥,所以不能用糖,我是用的阿斯巴甜2克来代替糖。其它人用糖就好。在杜坎期间要无油无糖无淀粉,所以做这个也是为了满足下没主食面粉类入口的嘴巴而已。烤出来挺香的,也觉得好吃,但就不能跟戚风蛋糕什么的比了。

无油燕麦麸蛋糕的用料

燕麦麸 30g 鸡蛋 2个
牛奶 50ml 糖 20g
泡打粉 1g

无油燕麦麸蛋糕的做法

步骤1

分离蛋清和蛋黄。蛋黄加牛奶和燕麦麸,泡打粉一起拌匀,比较稠。

步骤2

蛋白加糖用打蛋器中速打发。分次跟蛋黄糊拌匀。(注意轻柔拌就好。)

步骤3

入烤箱170度20分钟就可以了。

无油燕麦麸蛋糕的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 18:17:19