白菜肉卷
白菜肉卷的做法
步骤1
1.先把肉剁成泥步骤2
2.把白菜拨下来，下锅烫软步骤3
3.把香菇，胡萝卜，白菜根切成末步骤4
4.把肉泥，白菜末，香菇末，胡萝卜末放盆里加入蛋清，盐，酱油搅拌均匀
步骤5
5.用烫软的白菜叶子把肉馅包好放盘子里。放入蒸锅蒸15分钟
步骤6
6.把蒸好的白菜肉卷拿出，倒出汤汁加入酱油，味精，盐，调好味，最后加入生粉勾芡。把汤汁浇白菜肉卷上即可上桌