橘子果酱
味道很清新~涂在面包上吃，加点蜂蜜泡水喝，做烘焙原料。。。万用的橘子酱～
橘子果酱的做法
步骤1
挑选一个表皮干净的橘子用盐搓洗干净，削皮待用。（不要削到白色部分，会发苦。）
步骤2
剩余橘子全部洗净剥皮。
步骤3
去籽和丝。
步骤4
橘皮烫过开水（去苦味）和一部分果肉加入料理机打成酱。
步骤5
把剩余果肉也全加进去，稍微打一次就好，保留一些果肉颗粒口感比较好。
步骤6
把果酱和砂糖倒入锅中煮沸去浮沫。
步骤7
加入提前准备好的柠檬汁，小火边煮边搅拌，防止糊锅。
步骤8
熬到汤汁浓稠即可。
步骤9
趁热装瓶。