杨氏特浓蔓越莓冰激凌
一直习惯冰激凌的我，发现近年来，随着我们的长大，冰激凌的味道却越来越不如从前了，自己做出来的虽然成本比较贵，可是味道却真的好，这个冰激凌我做的是特浓的，巧克力也用的很多很纯的黑巧克力，如果不喜欢这种味道的可以少放一些巧克力。
杨氏特浓蔓越莓冰激凌的做法
步骤1
准备好一切材料步骤2
用微波炉把牛奶加热，可以用锅加热，我比较懒步骤3
把巧克力切成小碎块，并放入热牛奶中，搅拌至巧克力完全融化步骤4
将白糖，黄油等放入巧克力和牛奶混合物中。步骤5
将两个鸡蛋黄搅拌均匀后倒入巧克力混合物，再放入两勺可可粉搅拌均匀，切记黄油需要搅拌至完全融化。步骤6
把奶油倒入空碗中打发。步骤7
将巧克力混合物与打发的淡奶油混合至完全融合在一起，加入蔓越莓和切好的威化块。步骤8
倒入冰箱中，大概4-5个小时就可以吃了。杨氏特浓蔓越莓冰激凌的烹饪技巧
不太需要隔一小时翻搅一次，我这个翻了两次，所以卖相很难看。