杨氏特浓蔓越莓冰激凌

一直习惯冰激凌的我，发现近年来，随着我们的长大，冰激凌的味道却越来越不如从前了，自己做出来的虽然成本比较贵，可是味道却真的好，这个冰激凌我做的是特浓的，巧克力也用的很多很纯的黑巧克力，如果不喜欢这种味道的可以少放一些巧克力。

杨氏特浓蔓越莓冰激凌的用料

步骤1

准备好一切材料

步骤2

用微波炉把牛奶加热，可以用锅加热，我比较懒

步骤3

把巧克力切成小碎块，并放入热牛奶中，搅拌至巧克力完全融化

步骤4

将白糖，黄油等放入巧克力和牛奶混合物中。

步骤5

将两个鸡蛋黄搅拌均匀后倒入巧克力混合物，再放入两勺可可粉搅拌均匀，切记黄油需要搅拌至完全融化。

步骤6

把奶油倒入空碗中打发。

步骤7

将巧克力混合物与打发的淡奶油混合至完全融合在一起，加入蔓越莓和切好的威化块。

步骤8

倒入冰箱中，大概4-5个小时就可以吃了。

不太需要隔一小时翻搅一次，我这个翻了两次，所以卖相很难看。

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