西红柿豆角鸡蛋面
一个人在家也能吃到营养午餐
西红柿豆角鸡蛋面的做法
步骤1
长豆角切丁
步骤2
番茄切滚刀块
步骤3
青椒切块
步骤4
青菜洗净备用
步骤5
鸡蛋放葱花，盐后打散
步骤6
锅内放油，油温略高时放入鸡蛋翻炒。变固体时盛出备用
步骤7
锅内倒入少量油，放葱蒜。炒出香味
步骤8
先放入豆角翻炒，多炒一会。变色后，再放入番茄继续翻炒
步骤9
放入鸡蛋翻炒，放入适量盐和酱油。先让豆角入味
步骤10
倒入开水，烧开后根据个人口味再放着盐，十三香调味
步骤11
水开后放入一小把面条，搅散
步骤12
面条快熟时放入青椒。这时放青椒可保证青椒的清脆口感
步骤13
面条煮的变软时，把菜和面条盛到碗里。锅内留汤
步骤14
锅内的汤用来煮青菜，更入味
步骤15
青菜煮熟后盛出倒入面上，放一点香油和醋（可根据个人口味放与不放）就可以开吃了！西红柿豆角鸡蛋面的烹饪技巧
菜的用量可根据自己喜好增减哦，本人爱吃菜，所以用量多些。