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诗文 淀粉饺子
释义

淀粉饺子

妈妈的拿手菜

淀粉饺子的用料

淀粉 500g 热水 大开
白矾/明矾 少许 酸菜 适量
油 适量 盐 适量

淀粉饺子的做法

步骤1

淀粉加白矾和一下,后加热水揉成团

步骤2

揪成一个小剂子捏成饼

步骤3

加馅料包好,一定要快,要不然就硬了不好包了

步骤4

包好上蒸笼蒸10分钟出锅

淀粉饺子的烹饪技巧

馅料不一定是酸菜。凉了所以硬了,才蒸出来软软的,很有嚼劲

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 2:08:42