黑椒牛肉拌冷面
黑椒牛肉拌冷面的做法
步骤1
起锅冷水下面，煮开。（因为是生面，所以我们）倒掉一半水，再加冷水煮开一遍，捞起，冷开水冲一遍，为防止粘一块儿，控干放碗里待用。步骤2
热锅温油，下葱和洋葱爆香，入牛肉丝，煸炒煸炒再煸炒…步骤3
另起锅，焯熟土豆块和玉米豌豆胡萝卜粒。待熟后，捞起备用。步骤4
炒锅里放入焯熟捞起的土豆和玉米豌豆胡萝卜粒，继续煸炒。加入黑胡椒酱和少量水，炒匀…步骤5
出锅，淋在冷面上。步骤6
另起锅，热锅温油煎个鸡蛋，煎根火腿肠点缀冷面，还可以加点蔬菜。最后若是口味重的，可以淋上点鲁花自然鲜酱油。拌匀就可以开吃啦！黑椒牛肉拌冷面的烹饪技巧
蔬菜可随意搭配，面条也可以换成米饭。一切皆有可能哦！