烧仙草

烧仙草的用料

烧仙草粉 30g	糖个人喜好
水 850ml

步骤1

用的这种凉粉，一小包是100克，家里就2个人吃。所以30克就够了。能吃的饱饱的。

步骤2

850毫升的水

步骤3

加白糖（自己看哈）烧开，我不喜欢吃甜的就放2勺半。

步骤4

30克凉粉，多了一克忽略不计

步骤5

加凉白开搅拌成稀。主要是搅拌成无大颗粒。有大颗粒的用勺子捏碎。水分多次加，稠了再加点，我称了一下带碗是353，碗是199，大概是120水。可以自己把握。

步骤6

水开了以后倒入凉粉糊。搅拌，盖上盖子继续直至烧开

步骤7

开了后过滤，我用的豆浆机送的豆渣过滤杯很大一只1千毫升。过滤后口感更好，没有工具的可以直接倒出放凉。

步骤8

放凉后放冰箱冷藏一小时，不喜欢吃冷的可以不放冰箱直接食用。

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