长寿面
小时候的早晨，最美的起床铃，是“腾腾”的擀面声。惺忪睡眼的孩子经不起一晚热汤面的诱惑，愿意乖乖去洗脸刷牙。长大了，给妈妈做一碗热汤面（长寿面）
长寿面的做法
步骤1
冷水和面，面要硬一些，醒过后才筋道。和面时记得“三光”，盆光、面光、手光。这是好习惯。
步骤2
和好的面，可以醒5—10分钟（这个时候可以做哨子，不耽误）
步骤3
撒多一些玉米面做薄面，静置一会儿，防止粘贴，然后叠起来切成均匀长条。
步骤4
将叠着的面条抖开，烧水，下面喽！
步骤5
大功告成。（西红柿炒鸡蛋更容易，此处不赘述啦）长寿面的烹饪技巧
面要和硬一点