诗文 | 夏日我的最爱——麻辣豆角 |
释义 |
夏日我的最爱——麻辣豆角麻辣炒豆角一直很喜欢吃,以往都是老妈做给我吃的,这次自己也亲手做次,这道菜在没有食欲的时候或者吃米饭的时候是很下饭的,尤其是最近济南的天气很是闷热,吃什么东西都没啥胃口,这个时候吃上一盘麻辣豆角把我的食欲都勾出来了。。 麻辣豆角的做法![]() 步骤1 豆角切成长段。![]() 步骤2 干辣椒切2半,蒜切小块,姜切成长条。![]() 步骤3 锅中倒入大量的油,烧热。![]() 步骤4 倒入豆角开始炸。![]() 步骤5 炸至微黄倒出大部分的油,留一小部分。![]() 步骤6 倒入花椒炒香。![]() 步骤7 再倒入干辣椒,姜,蒜翻炒。![]() 步骤8 放入盐,鸡精调味。![]() 步骤9 最后倒入芝麻翻炒下,出锅。![]() 步骤10 成品。麻辣豆角的烹饪技巧 |
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