清蒸蒜蓉虾
清蒸蒜蓉虾的做法
步骤1
大蒜切成蒜蓉备用
步骤2
新鲜基围虾背部去虾线，背部划开，深一些，不要将虾身切断
步骤3
用少许料酒，生抽，胡椒粉，花椒粉将虾腌制约二十分钟
步骤4
蒜蓉用调和油，小火炒香，加入少许盐
步骤5
将炒好的蒜蓉放入每个切开的基围虾中。蒸锅水烧开后将虾放入蒸锅，大火蒸六到八分钟。
步骤6
出锅时淋少许蒸鱼豉油，撒少许葱花。嗯～～～香喷喷，美味极了！清蒸蒜蓉虾的烹饪技巧
蒸锅里水开后再将虾放入，六到八分钟即可。