卤鸡爪
卤鸡爪的做法
步骤1
先把鸡爪冷水下锅煮5分钟左右步骤2
出锅冷水冲洗干净，剪去指甲步骤3
热油爆卤料（超市配好的料包），下辣椒、鸡爪，翻炒。步骤4
加水煮开，放鸡蛋、火腿肠，盐、鸡精，煮到汁收得差不多，（试下咸淡），出锅。
步骤5
放油、耗油爆炒下，完成。
| 诗文 | 卤鸡爪 |
| 释义 |
卤鸡爪卤鸡爪的做法步骤1 先把鸡爪冷水下锅煮5分钟左右步骤2 出锅冷水冲洗干净，剪去指甲步骤3 热油爆卤料（超市配好的料包），下辣椒、鸡爪，翻炒。步骤4 加水煮开，放鸡蛋、火腿肠，盐、鸡精，煮到汁收得差不多，（试下咸淡），出锅。
步骤5 放油、耗油爆炒下，完成。卤鸡爪的烹饪技巧 |
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