醋浇鱼
醋椒鱼的做法
步骤1
鱼洗净打花刀，正反面打斜刀。步骤2
大葱洗净切细丝，香菜切段。鱼用姜丝腌制片刻
步骤3
锅里倒油，将鱼煎至双面金黄后，将多余油沥出（鱼不用倒出来），放750ml开水开大火烧至鱼汤色泽奶白后，将鱼盛至碗中。鱼身放葱丝，香菜段，余汤加盐、味精、胡椒粉，临出锅时加入醋即可
| 诗文 | 醋浇鱼 |
| 释义 |
醋浇鱼醋椒鱼的做法步骤1 鱼洗净打花刀，正反面打斜刀。步骤2 大葱洗净切细丝，香菜切段。鱼用姜丝腌制片刻
步骤3 锅里倒油，将鱼煎至双面金黄后，将多余油沥出（鱼不用倒出来），放750ml开水开大火烧至鱼汤色泽奶白后，将鱼盛至碗中。鱼身放葱丝，香菜段，余汤加盐、味精、胡椒粉，临出锅时加入醋即可醋椒鱼的烹饪技巧 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。