诗文 | 自制万能馅料[紫薯馅] |
释义 |
自制万能馅料[紫薯馅]紫薯馅的做法步骤1 紫薯去皮切小块蒸煮。步骤2 紫薯过筛备用。步骤3 冬瓜去皮洗干净,擦丝再剁成小丁。步骤4 用干净的布包住冬瓜丁,挤干水分。步骤5 不粘锅里倒入冬瓜丁、白糖、冰糖,开中火炒至糖溶化。步骤6 倒入紫薯泥炒均匀。步骤7 放入猪油,少许盐继续炒。家里黄油用完了用猪油代替了,实话告诉你喔,用黄油更好吃。步骤8 炒到如图这样,用手按下去不粘手就好了,全程要中小火,大约30分钟左右。步骤9 晾凉就可以用来做面包、糯米糍、月饼等等所有面点的内馅。步骤10 紫薯面包。步骤11 同样的方法,我还做了红薯馅。步骤12 红薯面包,哈哈 看到这流口水了吧?紫薯馅的烹饪技巧 |
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