银耳栗子羹

秋意渐浓，日夜的温差开始有了明显的不同，早晚特别凉，中午又特别热，各位注意添衣保暖。周末出去，山里的栗子收获了，路边到处都有卖，买了一大包生栗子，回来加工做吃。这两天，每天晚上煲一锅银耳栗子羹，早起来一人来一碗，温暖香甜，营养满满。

银耳栗子羹的用料

栗子 200克	冰糖少许
银耳 1朵

步骤1

冠耳要提前泡发。

步骤2

先来看板栗怎么去壳。先将生板栗洗干净，

步骤3

用剪刀在栗子顶端剪一个一字或十字刀口。不要剪太深。

步骤4

煮一锅水，烧开，

步骤5

将剪好口的栗子倒入开水中，煮2分钟后关火，加盖，焖5分钟。

步骤6

焖好的栗子取出冲凉后泡在凉水中。

步骤7

很轻松的就能剥出一颗干净又完整的栗子啦。

步骤8

将冠耳撕成小朵，与栗子一起放入煲中，加适量清水，

步骤9

定时到汤粥功能，煲好后加入少许冰糖调味即可。

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