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诗文 宁夏风味红烧茄子
释义

宁夏风味红烧茄子

老公最爱吃的,每次去公婆家必点,后来自己学会了做给他吃,希望家的感觉更好。

宁夏风味红烧茄子的用料

圆茄子 一个 青椒 一根
西红柿 一个 盐 少许
豆油 一小碗 蒜 少许
五香粉 少许

宁夏风味红烧茄子的做法

步骤1

茄子去皮,切滚刀块。青椒取芯切块,西红柿去皮切成碎块,蒜切碎末备用。

步骤2

热锅放油,油热后,放蒜炒出香味,先放茄子翻炒至均匀受热并金黄色,茄子吸油所以多放些食用油,豆油是可以的。茄子变色加入青椒西红柿共同翻炒。

步骤3

五分钟左右,放盐,五香粉等。翻炒至西红柿成泥,茄子看着松软透明即可出锅

宁夏风味红烧茄子的烹饪技巧

非常简单的家常菜,特别香,适合白领下班做。

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更新时间:2024/12/26 2:22:19