香橙鸡翅
小朋友都很喜欢吃鸡翅，我家的小朋友也不例外，不过并不是每次做的鸡翅他们都爱吃，有时不合他们的口味，吃一个就再也不碰了。
昨天看到新鲜的橙子，买了些回来，做了这道香橙鸡翅，我平时还是很喜欢用水果来入菜的，我家儿子很喜欢吃酸甜口味的，所以这道香橙鸡翅很受他们欢迎，两个小家伙是抢着吃，摆盘的橙子和菜里的橙子都扫光了，哈哈，看来这个味道很对他们胃口呢。
这道香橙鸡翅给小朋友做年菜，肯定很受欢迎呢。
香橙鸡翅的做法
步骤1
将橙子洗净，有盐在橙子皮表面搓一下。
步骤2
将橙子皮削下来，去除白膜。
步骤3
将橙子皮切成丝。
步骤4
将橙肉切成小块备用。
步骤5
将鸡翅洗净，焯水后备用。
步骤6
热炒锅，倒入适量的油，将橙皮丝倒入翻炒。
步骤7
放入焯过水的鸡翅翻炒。
步骤8
加入生抽，略炒一下。
步骤9
加入水、醋和蜂蜜。
步骤10
转中火焖。
步骤11
焖至汤汁快收干。
步骤12
倒入橙子果肉。
步骤13
略炒即可出锅。香橙鸡翅的烹饪技巧
1、用香橙来入菜，去腥味的同时还可以增加酸甜的口味，很开胃。 2、橙子皮上的白膜要去掉，要不然会有苦味。 3、橙子肉炒制的时间不宜过长，这样果肉的香甜味才会保留。 4、用生抽来调味，所以不用加盐了。