奶油汽车蛋糕

新入的汽车模具，一直在纠结，到底该用几个鸡蛋才能填满它。就这么纠结呀、纠结呀。直到今天，才决定尝试。感觉模具好小，于是用了六寸的方子，没想到蛋糕糊糊刚好少了那么一点，所以装好后的蛋糕底盘太低，嘻嘻，不过小朋友很喜欢呢。

汽车蛋糕的做法

步骤1

所有的食材准备好，蛋清装入无油无水的干净容器，分三次加入白糖，用打蛋器打至硬性发泡

步骤2

用打蛋器将蛋黄打散

步骤3

加入油和牛奶，用打蛋器打至融化

步骤4

筛入低粉后，用刮刀翻拌至无干粉颗粒

步骤5

分两次将蛋清糊糊和蛋黄糊糊拌匀（这个时候就可以预热烤箱）

步骤6

模具里面刷上少量油

步骤7

将蛋黄糊糊倒进去，震出大气泡

步骤8

放入预热好的烤箱，150度烤60分钟

步骤9

淡奶油加入辅料里的糖，打发

步骤10

将蛋糕胚分成两片，中间抹上淡奶油，摆放上火龙果丁

步骤11

先将蛋糕周围抹上白色的淡奶油，粘上四片奥利奥饼干，将剩下的淡奶油分别调成粉色和淡绿色，将蛋糕装饰好即可