牛扎糖
牛扎糖的做法
步骤1
不粘锅小火融化黄油，一定稳定不要高，不然黄油会焦，后面棉花糖会发棕色，并且有焦味
步骤2
黄油融化完一次性把棉花糖倒进，搅棒小火不要焦，如果有咖啡色出现，说明焦了，把平底锅抬高这样温度会没那么高
步骤3
棉花糖化成这样状态可以加奶粉了。
步骤4
奶粉分几次加，拌匀了再倒
步骤5
奶粉拌完加花生，最好碾碎一些，香一些。
步骤6
倒在不粘锅盘里，一锅半个黄金烤盘，铺好放冰箱冷冻，
步骤7
硬后切条切颗
步骤8
大功完成，切好牛扎糖的烹饪技巧
奶粉要全脂的，就是泡起来甜的不是婴幼儿奶粉哦，我用的是徳运蓝色包装的那款，如果不喜欢太甜的话，棉花糖和奶粉可以选择不是很甜的