豆渣饼
喝豆浆很有营养，但豆渣很多时候都被扔掉了，豆渣不但可以炒鸡蛋，还可以做成豆渣饼奥！
豆渣饼的做法
步骤1
豆浆榨好后，过筛，取其渣，尽量去掉豆渣内的水分，备用。
步骤2
取一个鸡蛋加入豆渣内，搅拌均匀，备用。
步骤3
胡罗卜切丝，香葱切碎，加入豆渣中，加入适量盐调味，加入面粉搅拌均匀。
步骤4
电饼铛内刷上少量油，用勺子将准备好的豆渣糊放入锅内，调整成圆型，盖上盖子两面酪至金黄色即可。
步骤5
出锅啦，倒上一杯热腾腾的豆浆，一顿营养早餐ok啦！豆渣饼的烹饪技巧
胡萝卜 切丝后，加入少量盐，腌制后去水，尽量减少面糊中的水分。