苦瓜煎蛋-营养减肥两不误
苦瓜去火，微苦，但是益处多多哦！简单，爽口，可以减肥的哦！
苦瓜煎蛋-营养减肥两不误的做法
步骤1
苦瓜洗净，从中间切成两半，用匙将瓜的瓤刮净步骤2
盆中放入清水，在加一点点盐，待用。步骤3
将苦瓜切片，放入步骤二的淡盐水中，浸泡5分钟步骤4
将鸡蛋用打蛋器或筷子搅拌均匀，并放适量盐搅匀。
步骤5
终于可以炒了，放色拉油，油开了放鸡蛋，待鸡蛋微熟后放入苦瓜片，炒到苦瓜微软的时候就可以装盘出锅了。苦瓜煎蛋-营养减肥两不误的烹饪技巧
苦瓜的白瓤要抠干净，否则影响口感，用淡盐水泡苦瓜片是为了降低苦瓜的苦味儿。