秘制扬州炒饭
秘制扬州炒饭的做法
步骤1
将所有蔬菜切成丁。
步骤2
将鸡蛋敲到一个大碗里，放少许的盐。将饭放入拌好的鸡蛋里，在充分搅拌好。步骤3
放油，等油熟后，将各种蔬菜放入锅内炒熟后，在放盐。再将拌好的饭倒入锅中，充分翻炒。
步骤4
加入各种调味品。注意不用加水。
步骤5
就可以了。