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诗文 咖喱土豆球
释义

咖喱土豆球

—云南洋芋创新吃法

咖喱土豆球的用料

土豆 2个 咖喱 50克
精牛肉 100克 鸡精
牛肉粉

咖喱土豆球的做法

步骤1

新鲜土豆500克煮熟,去皮并立即捣成土豆泥,加入盐、糖、鸡精、胡椒粉少许及小麦淀粉,拌匀并待其凉后放入冰箱置放2小时。

步骤2

精牛肉200克及洋葱200克剁碎,加油炒熟,放入盐、糖、咖喱粉制成土豆球馅,待其凉后放入冰箱置放2小时。

步骤3

如同做汤团,用土豆泥把咖喱牛肉包成鸡蛋般大小的球,外面抹以面包粉,入油锅用中火炸至黄色即可

咖喱土豆球的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 1:24:25