网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 花胶炖鸡
释义

花胶炖鸡

花胶炖鸡的用料

鸡腿 2只 花胶 适量
姜 3片

花胶炖鸡的做法

花胶炖鸡的做法图解1

步骤1

花胶适量用水浸泡6小时以上,当然一天最好。因为家里的太大太厚一个人一次吃不完需要分开,这里面可以炖四次了。
花胶炖鸡的做法图解2

步骤2

浸泡完后洗干净,浸泡的水可以倒掉不要了。
花胶炖鸡的做法图解3

步骤3

洗净切成条形状放入炖盅底部。鸡腿洗净砍成小块一同放入炖盅。加一碗热水,想喝多一点汤可以加多一些。记住要用热水哦。
花胶炖鸡的做法图解4

步骤4

盖上炖盅盖子,周围用厨房纸或者保鲜膜将盖子周围的空隙为一圈包上,那样可以更好的保持鲜味。大锅倒入多一些水将炖盅放入锅中炖两个小时就好了,个人比较懒不想老是看火就放了比较水防止烧干锅。

花胶炖鸡的烹饪技巧

如果对鱼腥味比较敏感可以加料酒但不要多,不怕就不需要加

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/2/6 7:49:07