酸辣鸡胗（爆炒系列）【Mosquito私家小厨】
湘菜中的下饭菜极品！酸酸辣辣刺激你的味蕾~真是边写边流口水呀哈哈O(∩_∩)O
酸辣鸡胗的做法
步骤1
鸡胗洗净切片
步骤2
青辣椒、朝天椒切小段
步骤3
大葱斜切，姜切丝，蒜切碎
步骤4
锅中放比平时炒菜多一些的油，小火，加入葱姜蒜爆香
步骤5
放入鸡胗，小火翻炒至鸡胗变色
步骤6
放入辣椒、花椒转大火翻炒30秒
步骤7
放入盐、料酒、陈醋、老抽
步骤8
持续大火翻炒1分钟后出锅
步骤9
盛盘即可