诗文 | 风味咸汤圆 |
释义 |
风味咸汤圆小时候每逢过年过节妈妈做这道菜,她说这样一家人可以团团圆圆了。 风味咸汤圆的做法步骤1 先把500克糯米粉用沸水搓成面团,再搓成小丸子,放在碟內待用。步骤2 1.把紫紫洗干净。把瘦肉、猪肝切片待用。2.虾米洗干净,葱、芫茜切成小粒粒。步骤3 把锅烧红,放油,再把所有材料(小丸子、葱花未放)放进一起炒成黄金色。放水进锅。2.等水烧开几下后把小丸子放进去,盖上锅盖,等小丸子浮出水面,证明熟了,把葱粒和盐放进去,熄火盛碗,凉了可以吃咯。风味咸汤圆的烹饪技巧 |
随便看 |
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