蜂蜜鸡蛋小饼干

吼吼，好吃啊

蜂蜜鸡蛋小饼干的用料

步骤1

先说说蛋黄糖液的做法，就是用分蛋器（或者手分）取出蛋黄，然后往里面加适量的糖，打匀了，就OK了。注意这里的蛋黄是单独的，不包含在饼干内。

步骤2

好，现在第一步低筋面粉、鸡蛋、蜂蜜、牛奶、黄油混合到一起，揉成面团

步骤3

把面团放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片，用直径模具切出一个个的面片。

步骤4

把切出来的面片摆放在烤盘上，送入预热好190度的烤箱，烤10分钟左右，直到饼干表面呈微金黄色。

步骤5

再取出，刷上蛋黄糖液，再烤5分钟。

步骤6

心急吃不了热豆腐，要晾凉了，吃

这是饼干里最简单的，用的都是基本材料，掌握了之后何以自己以这个为基础拓展。

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