酸菜鱼
酸菜鱼的做法
步骤1
将鱼切片，鱼骨切成段，混在一起，
步骤2
桥头酸菜鱼 包 （超市有卖）打开里面有四袋，用腌鱼包将鱼片拌好（腌30分钟）
步骤3
腌鱼的时候准备这些调料，
步骤4
将酸菜包打开 切好 。锅內倒入一些油再将酸菜包里的油包倒入锅内加热后 将八角、姜、蒜（放一小部分）爆香。在将切好的酸菜和红椒倒入锅内翻炒至半熟盛出
步骤5
倒入清水煮沸 放入蒜叶 倒入酸菜鱼包里的调味包 在将翻炒好的酸菜倒入锅內煮熟即可盛出
步骤6
最后 将花椒和剩下的蒜 均匀洒在盛好的酸菜鱼上，再锅內加入少许油 加热后倒在蒜和花椒上暴香 这样酸菜鱼就大功告成啦