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诗文 百合银耳莲子汤
释义

百合银耳莲子汤

银耳富有天然植物性胶质,是良好的润肤食品,银耳还是宴席上珍品佳肴和滋补佳品。用冰糖、银耳各半,放入砂锅中加水,以文火加热,煎炖成糊状的冰糖银耳汤,透明晶莹,浓甜味美,是传统的营养的滋补佳品;用枸杞、银耳、莲子、冰糖、蛋清等一起炖制的枸杞炖银耳,红白相间,香甜可口,具有较强的健身功能;用银耳与大米煮粥,也是别具风味的营养佳品。常食红枣莲子银耳汤好处多多哦~

百合银耳莲子汤的用料

古田丑耳(或普通银耳) 一朵 莲子(红莲子更适合女人)
百合 红枣
桂圆干 枸杞
海底椰(可有可无)

百合银耳莲子汤的做法

百合银耳莲子汤的做法图解1

步骤1

将材料提前分类泡好清洗干净,银耳掰小朵备用~海底椰是我随手加的,没有也没有关系的
百合银耳莲子汤的做法图解2

步骤2

除了百合和枸杞,将其余材料下锅,大火煮开后转小火慢炖~水开后就可以加糖了~我用的是红糖(,,?? . ??,,) 你也可以自己换成冰糖哦
百合银耳莲子汤的做法图解3

步骤3

炖半个小时左右胶质出来后,加入百合枸杞。(这两样下的早容易煮的太烂)
百合银耳莲子汤的做法图解4

步骤4

炖到自己满意的状态就可以出锅啦(?????????) 要注意海底椰喝的时候挑出来,那个是不能吃滴~

百合银耳莲子汤的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 4:01:40