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诗文 肉棕子
释义

肉棕子

每逢端午包棕子已是中国的习俗,亲们也自己动动手,包出你喜爱的棕子吧

肉棕子的用料

糯米 1000g 去皮绿豆 500g
红豆,花生,虾米,瑶柱,香菇 适量 五花肉 500g

肉棕子的做法

肉棕子的做法图解1

步骤1

清洗晾干
肉棕子的做法图解2

步骤2

把配料,绿豆,红豆,花生,香菇提前浸泡3-4个小时,糯米2个钟就行。
肉棕子的做法图解3

步骤3

香菇,虾米,瑶柱泡好切小块放油锅炒一下味道更香,放着备用。
肉棕子的做法图解4

步骤4

五花肉切块用酱油,盐,五香粉,我这里还另加瑶柱酱更香点,一起搅拌均匀放泡5个钟,时间越久就越入味。
肉棕子的做法图解5

步骤5

把所有米,豆搅拌一起,五花肉跟香菇用碗盛着,喜欢多少就放多少份量用竹叶开始包了,底下先放米豆之类,中间放肉类,上层再加米豆,包成你会包的形状用草绳绑好即可。
肉棕子的做法图解6

步骤6

包好整串放高压锅里,水满过棕子,盖上盖子,大火烧开,调中火压50分钟即可。
肉棕子的做法图解7

步骤7

新鲜棕子出炉

肉棕子的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/25 15:44:43