诗文 | 土豆胡萝卜笑脸饼 |
释义 |
土豆胡萝卜笑脸饼
土豆胡萝卜的做法步骤1 土豆和胡萝卜切成块,加盖放入微波炉里高火加热3分钟,或者加盖蒸熟。步骤2 趁热用擀面杖的一端碾成土豆胡萝卜泥。步骤3 放入半小勺盐,倒入牛奶和淡奶油,搅拌均匀。步骤4 将土豆胡萝卜做成圆饼状,然后放入蛋液中滚一下,再放入面包糠内滚一下,让表面均匀沾上面包糠。步骤5 放入预热好的烤箱中层,180度烤12-15分钟,至表面金黄即可取出。步骤6 在上面用沙拉酱或番茄酱挤上笑脸即可。步骤7 萌萌哒步骤8 萌萌哒土豆胡萝卜的烹饪技巧**蒸煮土豆胡萝卜的时候不要另外加水了,如果放微波炉内,要加盖以免煮干,如果放蒸锅内蒸,注意也要加盖,避免过多的水分跑进去。 **纯牛奶的加入其实是用于调节饼的干湿度,纯牛奶不一定全部加入,因此要慢慢加入,直到合适的状态,加入的量根据土豆、胡萝卜的大小,以及第一步中蒸煮后的干湿度来定。 |
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