罗宋汤

没想到做出来和店里吃的差不多…

罗宋汤的用料

步骤1

把牛肉土豆、西红柿、胡萝卜切粒，包菜、洋葱切好。

步骤2

锅里放黄油，洋葱爆香后加入牛肉。

步骤3

牛肉变色后把所有配料加入，倒水淹没过所有材料。根据你的口味加入番茄酱、黑胡椒和盐。等到后面材料熟了以后你可以试一下味道，再适量添加这些调料，所以不用太担心。

步骤4

所有材料加入后大火烧开，转小火盖上锅盖慢炖2个小时以上。

步骤5

两个多小时以后，土豆、西红柿基本烧化了，胡萝卜和包菜和都很软糯，你可以用锅铲把没有粉碎的胡萝卜和土豆压碎，这样汤会比较粘稠。最后再尝一下味道，缺什么调料就再补一些，再炖一会，就成功啦。

花长时间把所有配料都炖的软烂，黑胡椒、番茄酱量要放足。

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