烤箱料理_蔥烤雞心串
只要輕嚐一口，咬勁十足、又香又入味的口感，保證讓人一吃上癮，那充滿蔥香的絕妙風味，讓人吃了還想再吃。
葱烤鸡心串的做法
步骤1
薑洗淨、切片；蔥洗淨、切斜段。
步骤2
雞心輕劃一刀，以清水沖掉血水，加入米酒及薑片醃漬入味。
步骤3
以竹籤插入蔥段和雞心依序串起。
步骤4
表面重覆刷上紅糟烤肉醬，移入已預熱烤箱，以190℃烘烤8-10分鐘即可。葱烤鸡心串的烹饪技巧
烤雞心時，燒烤的時間、火候都要控制得宜，否則很容易烤得半生不熟或者外焦內熟，以較長時間慢慢燒烤出來的雞心，不僅色澤晶瑩，香味四溢，醬汁更容易入味，口感更優喔！