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诗文 翠湖螺旋藻豆腐
释义

翠湖螺旋藻豆腐

灵感来自昆明著名景点翠湖公园,湖里面有虾,鱿鱼,还有螺旋藻。

螺旋藻豆腐的用料

内脂豆腐 半盒 蒸水蛋 2分之1碗
螺旋藻 5片 菠菜汁 100毫升
虾 适量 鱿鱼 适量
瑶柱丝 10克 盐 适量
高汤 适量

螺旋藻豆腐的做法

步骤1

将内脂豆腐切成方丁,虾剥壳,菠菜榨汁,螺旋藻捣碎,

步骤2

装菜的容器里面做好一般容量的水蛋,锅里面放入所有原料调味,

步骤3

小火烧开2分钟,打芡起锅,倒入水蛋上面即可。

螺旋藻豆腐的烹饪技巧

吃豆腐记得连同碗底的水蛋一起吃,香嫩营养,鲜滑甜美。

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更新时间:2025/3/13 10:48:23