葱爆羊肉
葱爆羊肉的做法
步骤1
羊肉片放入淀粉、料酒、植物油、酱油、盐上浆拌匀，腌5分钟左右。步骤2
锅内放入植物油，凉油下花椒和干辣椒，油热后开大火，下入羊肉爆炒，羊肉一变色就可以乘出。步骤3
锅内留少许底油，放入葱丝和姜丝，煸出香味后放入爆好的羊肉，淋入少许料酒，再爆炒一分钟左右就可以了。葱爆羊肉的烹饪技巧
喜欢羊肉膻味的可以少放料酒。
| 诗文 | 葱爆羊肉 |
| 释义 |
葱爆羊肉葱爆羊肉的做法步骤1 羊肉片放入淀粉、料酒、植物油、酱油、盐上浆拌匀，腌5分钟左右。步骤2 锅内放入植物油，凉油下花椒和干辣椒，油热后开大火，下入羊肉爆炒，羊肉一变色就可以乘出。步骤3 锅内留少许底油，放入葱丝和姜丝，煸出香味后放入爆好的羊肉，淋入少许料酒，再爆炒一分钟左右就可以了。葱爆羊肉的烹饪技巧喜欢羊肉膻味的可以少放料酒。 |
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