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诗文 奶酪包
释义

奶酪包

奶酪包的用料

面包体 低筋粉 300g
酵母 3g 白糖 30g
牛奶 169ml 鸡蛋 1个
盐 2g 植物油 30g
馅料 奶粉 20g
炼乳 120g 白糖 30g
牛奶 25g 面包体奶粉 30g

奶酪包的做法

奶酪包的做法图解1

步骤1

面包体,活好面后倒入油,将面静置待发起
奶酪包的做法图解2

步骤2

发至两倍大,排出气泡,将揉好的面放置戚风蛋糕模中(磨具中涂上油,有利于出模)
奶酪包的做法图解3

步骤3

待发至两倍大,放置烤箱内中层上下火180度烤25-30分钟
奶酪包的做法图解4

步骤4

面包体烤箱内定型后,在表面涂层全蛋液,出锅后色泽鲜亮,待凉后分四份
奶酪包的做法图解5

步骤5

将馅料搅拌均匀液,待用
奶酪包的做法图解6

步骤6

将面包横向切两刀,涂抹奶酪,面包刀切面也涂抹奶酪,沾上奶粉即可
奶酪包的做法图解7

步骤7

奶酪包出锅啦~

奶酪包的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 2:41:36