#超能量菰米试用之——菰米酱脆瓜#
收到菰米好多天了，菰米煮熟吃起来真的太费力气了。泡软会不会好吃点呢？刚好想吃酱瓜，脑海里就有了一起腌制的想法，哈哈…我还真是乱来啊。不过泡开后味道还不错的。
酱脆瓜的做法
步骤1
菰米泡过夜蒸熟。
步骤2
黄瓜切片。
步骤3
均匀撒上盐，腌制两个小时，中途拌匀一下。
步骤4
挤干水分，放入冰箱腌制一晚上。
步骤5
腌制好的黄瓜再次挤干水分，再加入熟的菰米。调汁：生抽，香蒜，白糖，香醋一点点。拌匀。
步骤6
拌匀，再加入半杯凉白开水，再拌匀。盖上保鲜膜。继续冰箱腌制一夜。
步骤7
拿出来，送粥。特好吃啊。菰米入味，黄瓜爽脆。