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诗文 家乡味道的炒粉干
释义

家乡味道的炒粉干

小时候拜年都要面对吃面条,而我最讨厌吃面了,所以都请求帮我炒一份粉干,最喜欢的还是外婆炒的。粉干也是在我们自己家那边买了带过来了,并不是超市再买的粉丝。

炒粉干的用料

粉干 适量 五花肉 少量
青菜 一小把 胡萝卜 一小根
香菇 4朵 鸡蛋 2个

炒粉干的做法

家乡味道的炒粉干的做法图解1

步骤1

准备好所有的材料
家乡味道的炒粉干的做法图解2

步骤2

先把鸡蛋摊好,然后切成丝

步骤3

好吧,接着的步骤来不及拍照,因为双手都要拿一双筷子在不停的翻炒

步骤4

1、先放油,稍微多一点点,然后把肥肉先放进去,稍微熬一下油,会香一点,然后把瘦肉放下去翻炒,接着就是胡萝卜丝香菇片下锅翻炒,稍微炒一会可以加一点料酒和酱油,再把青菜放下翻炒,此时可以稍微加一点盐
家乡味道的炒粉干的做法图解5

步骤5

2、这是很把泡好的粉干捞出,放进锅里翻炒。不停的翻炒,在过程中加一点盐,快好的时候再加点鸡精
家乡味道的炒粉干的做法图解6

步骤6

似乎放不了横图,旁边是早上遗留的番薯粥

炒粉干的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 4:15:49