肉炒三丝
在家经常做，也是很受欢迎的一道家常菜，荤素搭配，营养合理，味鲜可口，大家共享。
肉炒三丝的做法
步骤1
瘦猪肉切丝，加料酒、生抽、盐搅匀腌制片刻。
步骤2
胡萝卜、黄瓜切丝，黑木耳泡软洗净后也切丝待用。
步骤3
热锅放油，爆香姜蒜末后放入肉丝大火滑散至变白。
步骤4
放入剁椒炒香，依次入木耳、胡萝卜、黄瓜翻炒1分钟后与肉丝炒匀。
步骤5
加入少许白糖、白醋、盐、生抽，炒匀，起锅装盘。