红萝卜丸子
红萝卜丸子的做法
步骤1
盐水，葱花，红萝卜擦丝，豆腐渣都放入面粉里面，慢慢加水混成浓稠面糊。
步骤2
锅内倒入少半锅葵花籽油，烧到六成热左右（油内已经起泡，还没冒烟），逐个放入丸子。我不想粘手，就用筷子弄得圆点，直接下锅。
步骤3
我下的比较慢，有的已经变色，火大小自己掌握，等颜色金黄，变轻飘起，就可以捞出。
步骤4
第一锅的丸子出锅，还炸了两根火腿肠。红萝卜丸子的烹饪技巧
盐要加温水，化成盐水再倒面粉里面，不会炸锅。