汽锅鸡
第一次尝试云南汽锅鸡，特意淘宝的汽锅
汽锅鸡的做法
步骤1
买个专做汽锅鸡的锅
步骤2
备料，将鸡块切成小块状；其他配料，切块、片
步骤3
煮沸水，将鸡块焯一下，去血水，让汤汁更清爽
步骤4
将鸡肉沥干水，所有食材放入汽锅鸡中码好； 记住不用放水，只加入些许料酒
步骤5
将大锅中放入足够的水，因为要蒸上3、4个小时的 那毛巾裹上，防止有空隙；
步骤6
大火烧开后，改小火慢慢蒸
步骤7
三小时后，蒸汽讲鸡肉原汁原味的汤汁逼了出来，味美香甜
步骤8
好喝到爆炸，汽锅鸡的烹饪技巧
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