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诗文 烧饼夹大葱烧肉
释义

烧饼夹大葱烧肉

烧饼夹大葱烧肉的用料

大葱 切成片状的带皮五花肉
发面火烧 料酒
烧烤酱 宴会酱油
白糖

烧饼夹大葱烧肉的做法

步骤1

把大葱先切成葱段,然后再把它一破四半,切成粗葱丝。

步骤2

把锅做在火上,需要特别提示您的是:锅里是不放一滴油的!这是这道菜最大的特点!下面我们就把切好的葱平铺在干锅上,注意要平平的铺上一层。

步骤3

然后在葱上铺上一层切好的五花肉,然后再铺上一层葱丝,依照这样的方法我们斜着铺上三层。

步骤4

然后加入料酒,这里需要提醒您的是:因为这道菜是不放一滴油的,所以料酒一定要多放一些。接下来加入宴会酱油和白糖,然后盖上锅盖用小火把它闷8-10分钟,五花肉里的油很快就焖出来了,香气四溢啊。

步骤5

图省事,买回来的发面火烧刷BBQ酱(烧烤酱)入烤箱烤180度上下火烤两分钟(烤箱需预热,烤盘刷油),这样一锅葱香四溢的葱烧肉就可以出锅时,小饼也做熟了,取出小饼,中间片一刀放入花叶生菜,加入葱和闷香的肉。

烧饼夹大葱烧肉的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 1:43:59