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诗文 虾滑
释义

虾滑

虾滑的用料

青虾仁 300g 红薯粉 30克
蛋清 1个 料酒 20g
盐 5克 糖 5克

虾滑的做法

虾滑的做法图解1

步骤1

把所有食材放入美善品主锅,时间15秒速度7,再用刮刀棒把锅壁的虾泥刮到锅底,再15秒速度7,再把它刮到锅底
虾滑的做法图解2

步骤2

再时间30秒速度4.5,当中暂停一次,把锅壁的虾泥刮到锅底,再继续搅打虾泥,最后再反转,时间20秒,速度4.5,为了起筋
虾滑的做法图解3

步骤3

盛出备用
虾滑的做法图解4

步骤4

在主锅中放入热开水1000克,10分钟/Varma/速度1,水沸腾后用小勺放入虾糊,等到水沸腾就好
虾滑的做法图解5

步骤5

小碗里倒入鲜酱油,少许盐,葱花,美味的酱油味的虾滑汤就做好啦,QQ哒……想要了解美善品神器,可以关注微信18917895978

虾滑的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/10/23 11:19:43