脆皮豆腐
脆皮豆腐的做法
步骤1
白玉豆腐切成块，放入红薯淀粉中裹上粉，图片上是未裹粉的
步骤2
放入油中炸至金黄色，捞出沥干油
步骤3
锅里热油放入豆瓣酱或者番茄酱，可放点盐
步骤4
调半碗水淀粉放入锅中
步骤5
将烧好的酱倒在豆腐上，要趁热吃，免得豆腐不脆了