随便肉酱拌面

本来是想吃虾仁肉末拌面的，结果家里没有虾仁。就随便把冰箱的剩菜拿来凑合了，发现也很好吃啊！

随便肉酱拌面的用料

步骤1

准备好需要的材料，洋葱，杭椒，尖椒，尽可能切小点。不爱辣的同学们，可以换成灯笼椒哦！

步骤2

肉末加入少许胡椒粉，和一茶匙的料酒腌片刻

步骤3

花椒，蒜蓉，大葱丝用大火爆香

步骤4

随后倒入洋葱，辣椒粒，炒至半熟，盛到备用碗里，尽可能把油留在锅里，等下煎肉末的时候用

步骤5

肉末稍微煎一下后，倒入豆瓣酱?甜面酱，拌匀，继续炒

步骤6

肉末和酱料拌匀后，立刻倒入事先的辣椒洋葱，翻炒翻炒…

步骤7

最后加入淀粉?酱油?清水混合而成的水淀粉。煮到酱汁成浓稠状，熄火

步骤8

加上榨菜丝和芝麻粒！开吃咯！

肉末要事先加点胡椒粉和料酒腌一下哦！

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。