深夜食堂--咖喱猪排饭
日式的猪排饭
咖喱猪排饭的做法
步骤1
里脊肉排松，撒上黑胡椒粉和盐
步骤2
每片肉抹上酸奶，放保鲜盒里过夜
步骤3
腌好的肉沾上蛋液
步骤4
放在面包糠里沾满
步骤5
放在油锅里炸至两面金黄
步骤6
放在一旁备用
步骤7
土豆和洋葱切块
步骤8
一起下到油锅里爆炒
步骤9
倒入适量的水
步骤10
待土豆熟了后加入咖喱块，咖喱块化开煮匀后关火，最好留一点汤汁，可以浇在饭上
步骤11
将猪排切条摆盘，浇上咖喱开吃咖喱猪排饭的烹饪技巧
腌肉时盐不能放太多，因为咖喱里盐分很多