糖醋排骨
糖醋排骨的做法
步骤1
锅热后放少许食用油，油热倒入切好的排骨，翻炒。
步骤2
排骨变色后放入醋，继续翻炒。
步骤3
放入少许盐，也就差不多平常一盘炒菜的份量，翻炒。
步骤4
放入糖，可以多放点，因为要的就是酸甜味，继续翻炒至出糖汁，肉呈红色，盛入碗中，用电压锅焖炖。
步骤5
焖炖后的糖醋排骨，油而不腻，甜中透出丝酸，好吃。